’61’ Dorado en Rama y un guiso tradicional con alcachofas para estas Fiestas

¡Bienvenidos de nuevo al #RecetarioCuatroRayas ! En pleno mes de diciembre y a las puertas de la Navidad, los platos calientes son la elección perfecta para protagonizar nuestra mesa y por eso hoy queremos sorprenderos con un guiso de alcachofas con patatas. Sencillo y tradicional, pero realmente sabroso. Y, ahora, una pregunta fundamental: ¿Qué vino … Leer más

Bodega Cuatro Rayas ‘endulza’ con un centenar de premios un 2020 atípico

La edición de verano del ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro a ‘61’Dorado en Rama, Amador Diez 2015 y Amador Diez 2017 y con medalla de plata a Cuarenta Vendimias Cuvée 2018, poniendo de manifiesto la excelencia de los vinos premium de la bodega vallisoletana.

‘Wine Spectator’ reconoce con 90 puntos la calidad de Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo

La edición de verano del ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro a ‘61’Dorado en Rama, Amador Diez 2015 y Amador Diez 2017 y con medalla de plata a Cuarenta Vendimias Cuvée 2018, poniendo de manifiesto la excelencia de los vinos premium de la bodega vallisoletana.

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios para un estupendo pollo al curry

La web de Bodega Cuatro Rayas nos parece el espacio perfecto para sugeriros nuevas recetas que podréis maridar con nuestros vinos. En esta ocasión, os proponemos un sabroso pollo al curry, ¿qué os parece? Una receta exótica que podéis acompañar con nuestro Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, una referencia elaborada con uvas procedentes de cultivos en … Leer más

Tim Atkin otorga su mayor puntuación en Rueda a Amador Diez 2017 con 95 puntos

La edición de verano del ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro a ‘61’Dorado en Rama, Amador Diez 2015 y Amador Diez 2017 y con medalla de plata a Cuarenta Vendimias Cuvée 2018, poniendo de manifiesto la excelencia de los vinos premium de la bodega vallisoletana.

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2019 recibe 93 puntos por el ‘Master of Wine’ Tim Atkin

La edición de verano del ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro a ‘61’Dorado en Rama, Amador Diez 2015 y Amador Diez 2017 y con medalla de plata a Cuarenta Vendimias Cuvée 2018, poniendo de manifiesto la excelencia de los vinos premium de la bodega vallisoletana.

Bodega Cuatro Rayas impulsa un proyecto de arqueoenología e I+D para aumentar la longevidad del verdejo

‘Longverdejo’ pretende mejorar el acceso al mercado internacional de los vinos blancos envejecidos e implica el uso de nuevas estrategias como la selección de levaduras autóctonas o la implantación de técnicas vitícolas respetuosas con el Medio Ambiente  Desarrolla un proyecto en colaboración con el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de … Leer más

Bodega Cuatro Rayas – #todoirábien

Desde hace 85 años, nuestra cooperativa trabaja el campo cada día para obtener los mejores frutos y elaborar con ellos vinos excepcionales. En nuestra memoria reciente están nuestros viñedos y quienes los miman con esfuerzo y pasión: ellos son nuestro mayor orgullo, y de ambos hemos aprendido que, si trabajamos juntos, hasta los peores momentos … Leer más

Quim Vila: “Es difícil ir al mundo del vino para pasar un rato”

En la quinta entrega de ‘Las charlas del vino español’ el empresario catalán -referente en la distribución del vino en España- analiza pasado, presente y futuro del negocio y destaca que “el mundo del vino está en su mejor momento”. La Seca (Valladolid), 02 de marzo de 2020. Tras las conversaciones con el periodista Carlos … Leer más

‘LONGVERDEJO’: Estudio de la longevidad de la variedad verdejo en la D.O Rueda a través de la gestión del suelo, del manejo del viñedo y la arqueoenología

‘LONGVERDEJO’ es un proyecto de I+D cuyo objetivo principal es aumentar la longevidad y la capacidad de envejecimiento de los vinos blancos de la variedad verdejo, mediante el desarrollo de distintas estrategias novedosas que incluyen la selección de levaduras autóctonas y la implantación de nuevas técnicas de viticultura respetuosas con el medio ambiente. Entre estas … Leer más

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