Le damos un toque astur al Recetario Cuatro Rayas con un cachopo de queso azul acompañado de Cuarenta Vendimias Ribera, un tinto potente en boca, con complejidad y estructura, con recuerdos a notas de frutas negras del bosque. Estos son los ingredientes que vas a necesitar: 1 filete de ternera grande cortado en libro Jamón … Leer más
Madrid, 17 de mayo de 2023. Cooperativas Agro-alimentarias de España ha celebrado este miércoles su Asamblea General anual en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid que ha reunido a más de un centenar de delegados de cooperativas y representantes del sector agroalimentario. Durante el acto, se han entregado los galardones … Leer más
Llega una nueva entrega del Recetario Cuatro Rayas: tarta de queso azul. A continuación, te dejamos la lista de ingredientes que necesitas para prepararla y también los pasos a seguir para su elaboración, pero ya te adelantamos el último paso: cortar, servir y disfrutar con 61 Dorado de Cuatro Rayas, vino elaborado con palomino fino … Leer más
Cuatro Rayas ha compartido con los asistentes al encuentro su experiencia de fomento del relevo generacional en el seno de la cooperativa, que toma forma a través de la ‘Comisión Cuatro Rayas Envero’ -agrupación que aglutina a hijos e hijas de sus socios viticultores -.
¡Vete poniendo el delantal para una nueva propuesta del Recetario Cuatro Rayas! Vamos a cocinar unas tiernas y jugosas carrilleras en salsa, un guiso que vamos a acompañar con uno de los vinos más exclusivos de Bodega Cuatro Rayas: Amador Diez Verdejo Cuvée 2018. Este verdejo es el producto más artesanal de la bodega; embotellado … Leer más
Los buñuelos de bacalao son una de las recetas típicas de Semana Santa, así que os invitamos a que os animéis a prepararlos siguiendo el Recetario Cuatro Rayas. Para acompañarlos, os proponemos Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc. La complejidad de sus matices, su color, el aroma que desprende y cómo se comporta cuando lo llevamos a la … Leer más
Se acerca Semana Santa y el Recetario Cuatro Rayas tiene claras protagonistas: las torrijas. Si nunca te has animado a prepararlas en casa con tus propias manos, ¡es el momento! Cuarenta Vendimias Verdejo es el vino que te proponemos para acompañarlas. Fresco y potente, también marida a la perfección con arroces, pastas, pescados y carnes blancas. … Leer más
Las carnes rojas forman un maridaje perfecto con un vino tinto como nuestro Cuatro Rayas Ribera del Duero. Lo hemos elegido para acompañar una exquisita propuesta incluida en el Recetario Cuatro Rayas: solomillo a la salsa de pimienta.
Un estudio avalado por la organización cameral analiza el impacto económico directo, indirecto, inducido y mediático que tiene la cooperativa vitivinícola en su entorno de influencia. Destaca que, además de suponer 90 puestos de trabajo directos, genera los 293 asociados a los cooperativistas viticultores, así como más de 250 empleos indirectos
El ‘Berliner Wine Trophy’ premia con medalla de Oro cinco vinos de la bodega cooperativa: Cantarranas Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon 2022, Cuarenta Vendimias Rioja 2019 y ‘61’ Dorado en Rama
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