¡Bienvenidos de nuevo al #RecetarioCuatroRayas ! En pleno mes de diciembre y a las puertas de la Navidad, los platos calientes son la elección perfecta para protagonizar nuestra mesa y por eso hoy queremos sorprenderos con un guiso de alcachofas con patatas. Sencillo y tradicional, pero realmente sabroso. Y, ahora, una pregunta fundamental: ¿Qué vino … Leer más
The Cuatro Rayas Winery website seems to us the perfect space to suggest new recipes that you can pair with our wines. On this occasion, we propose a tasty chicken curry, what do you think? An exotic recipe that you can accompany with our Cuatro Rayas Centennial Vineyards , a reference made with grapes from … Leer más
La web de Bodega Cuatro Rayas nos parece el espacio perfecto para sugeriros nuevas recetas que podréis maridar con nuestros vinos. En esta ocasión, os proponemos un sabroso pollo al curry, ¿qué os parece? Una receta exótica que podéis acompañar con nuestro Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, una referencia elaborada con uvas procedentes de cultivos en … Leer más
‘Longverdejo’ aims to improve access to the international market for aged white wines and involves the use of new strategies such as the selection of native yeasts or the implementation of environmentally friendly viticultural techniques Develops a project in collaboration with the Research Institute of Vine and Wine (IIVV) of the University of León and … Leer más
‘Longverdejo’ pretende mejorar el acceso al mercado internacional de los vinos blancos envejecidos e implica el uso de nuevas estrategias como la selección de levaduras autóctonas o la implantación de técnicas vitícolas respetuosas con el Medio Ambiente Desarrolla un proyecto en colaboración con el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de … Leer más
The history of our cooperative is full of moments in which it has demonstrated its enormous capacity to become strong in the face of difficulties; and it is that – perhaps – his fighting spirit comes from his cradle, if we take into account his own origins. The story is well known: Bodega Cuatro Rayas … Leer más
For 85 years, our cooperative has been working the fields every day to obtain the best fruits and produce exceptional wines with them. In our recent memory are our vineyards and those who pamper them with effort and passion: they are our greatest pride, and from both of them we have learned that, If we … Leer más
In the fifth installment of ‘The talks on Spanish wine’, the Catalan businessman – a reference in the distribution of wine in Spain – analyzes the past, present and future of the business and highlights that «the world of wine is at its best». La Seca (Valladolid), March 2, 2020 . After conversations with the … Leer más
The oenologist Isabel Mijares – the first woman to obtain this degree in Spain – stars in the fourth installment of ‘Las charlas del vino español’ Mijares, together with Javier Pérez Andrés, reviews his career and the current situation of the wine scene and firmly assures that there are no limits for a woman in … Leer más
The wine writer and journalist, one of the most relevant figures in the sector, stars in the third installment of ‘Las charlas del vino español’ Peñín reviews together with Javier Pérez Andrés his career and the current situation of the different wine regions La Seca (Valladolid), October 1, 2019.- After conversations with the journalist Carlos … Leer más
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