22Welcome back to #RecetarioCuatroRayas! In the middle of December and on the eve of Christmas, hot dishes are the perfect choice to star at our table and that is why today we want to surprise you with an artichoke and potato stew. Simple and traditional, but really tasty. And now, a fundamental question: What wine … Leer más
¡Bienvenidos de nuevo al #RecetarioCuatroRayas ! En pleno mes de diciembre y a las puertas de la Navidad, los platos calientes son la elección perfecta para protagonizar nuestra mesa y por eso hoy queremos sorprenderos con un guiso de alcachofas con patatas. Sencillo y tradicional, pero realmente sabroso. Y, ahora, una pregunta fundamental: ¿Qué vino … Leer más
The Cuatro Rayas Winery website seems to us the perfect space to suggest new recipes that you can pair with our wines. On this occasion, we propose a tasty chicken curry, what do you think? An exotic recipe that you can accompany with our Cuatro Rayas Centennial Vineyards , a reference made with grapes from … Leer más
La web de Bodega Cuatro Rayas nos parece el espacio perfecto para sugeriros nuevas recetas que podréis maridar con nuestros vinos. En esta ocasión, os proponemos un sabroso pollo al curry, ¿qué os parece? Una receta exótica que podéis acompañar con nuestro Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, una referencia elaborada con uvas procedentes de cultivos en … Leer más
‘Longverdejo’ aims to improve access to the international market for aged white wines and involves the use of new strategies such as the selection of native yeasts or the implementation of environmentally friendly viticultural techniques Develops a project in collaboration with the Research Institute of Vine and Wine (IIVV) of the University of León and … Leer más
‘Longverdejo’ pretende mejorar el acceso al mercado internacional de los vinos blancos envejecidos e implica el uso de nuevas estrategias como la selección de levaduras autóctonas o la implantación de técnicas vitícolas respetuosas con el Medio Ambiente Desarrolla un proyecto en colaboración con el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV) de … Leer más
The history of our cooperative is full of moments in which it has demonstrated its enormous capacity to become strong in the face of difficulties; and it is that – perhaps – his fighting spirit comes from his cradle, if we take into account his own origins. The story is well known: Bodega Cuatro Rayas … Leer más
La historia de nuestra cooperativa está cuajada de momentos en los que ha demostrado su enorme capacidad para hacerse fuerte ante las dificultades; y es que −quizá− su espíritu luchador le venga de cuna, si tenemos en cuenta sus propios orígenes. La historia es bien conocida: Bodega Cuatro Rayas nació como Bodega Cooperativa de La … Leer más
The oenologist Isabel Mijares – the first woman to obtain this degree in Spain – stars in the fourth installment of ‘Las charlas del vino español’ Mijares, together with Javier Pérez Andrés, reviews his career and the current situation of the wine scene and firmly assures that there are no limits for a woman in … Leer más
La enóloga Isabel Mijares −la primera mujer en obtener esta titulación en España− protagoniza la cuarta entrega de ‘Las charlas del vino español’ Mijares repasa junto a Javier Pérez Andrés su trayectoria y la situación actual del panorama del vino y asegura con firmeza que no hay límites para una mujer en el sector, “lo … Leer más
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