Las elaboraciones de Bodega Cuatro Rayas brillan en la edición de verano del reputado certamen alemán ‘Mundus Vini’, convocatoria que suma un Gran Oro, cuatro Oros y cuatro Platas al currículum de la cooperativa vallisoletana, que -además- posiciona dos de sus vinos de alta gama como ‘Mejor Rueda’ (Amador Diez Verdejo Cuvée 2018) y ‘Mejor Generoso’ (61 Dorado en Rama NV) de la edición
La publicación americana se hace eco de las puntuaciones que su equipo de cata otorga al Gran Vino de Rueda Cuatro Rayas Longverdejo 2021, que recibe 92 puntos y la mención de “Editor’s Choice”, y al buque insignia de la bodega cooperativa, Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 que aparece reseñado como “Best Buy”
¡Nueva entrega del Recetario Cuatro Rayas! Hoy os traemos una ensaladilla de pulpo con la que nos anticipamos a la conmemoración del Día de Galicia, que se celebrará el próximo martes, 25 de julio. Ingredientes que vas a necesitar: 1 patata 2 huevos 2 patas de pulpo cocidas 200 ml de aceite de oliva suave … Leer más
¡Gora San Fermín! Nos sumamos a la celebración enseñándote cómo preparar rabo de toro estofado, la propuesta que te traemos hoy, 7 de julio, en el Recetario Cuatro Rayas. Ingredientes que vas a necesitar: 1 kg de rabo de toro o vacuno 300 g de vegetales troceados: pimiento, cebolla, calabacín, puerro y tomate 400 ml … Leer más
¡Esta propuesta del Recetario Cuatro Rayas sabe a verano 100%! Os traemos un riquísimo y refrescante cocktail de sandía, elaborado con ’61’ Frizzante 5.5, nuestro verdejo más revoltoso. Ingredientes que vas a necesitar: 1 sandía 1 botella de ’61’ Frizzante de Cuatro Rayas Hielo picado Granadina Hojas de hierbabuena Proceso de elaboración: Abrimos la sandía … Leer más
Cuatro Rayas ha compartido con los asistentes al encuentro su experiencia de fomento del relevo generacional en el seno de la cooperativa, que toma forma a través de la ‘Comisión Cuatro Rayas Envero’ -agrupación que aglutina a hijos e hijas de sus socios viticultores -.
El crítico de vinos estadounidense afincado en la región asiática publica en su web los resultados de cata obtenidos por las elaboraciones de la bodega vallisoletana y puntúa con nota sobresaliente dos Verdejos y un Tempranillo de la cooperativa vitivinícola
Le damos un toque astur al Recetario Cuatro Rayas con un cachopo de queso azul acompañado de Cuarenta Vendimias Ribera, un tinto potente en boca, con complejidad y estructura, con recuerdos a notas de frutas negras del bosque. Estos son los ingredientes que vas a necesitar: 1 filete de ternera grande cortado en libro Jamón … Leer más
Llega una nueva entrega del Recetario Cuatro Rayas: tarta de queso azul. A continuación, te dejamos la lista de ingredientes que necesitas para prepararla y también los pasos a seguir para su elaboración, pero ya te adelantamos el último paso: cortar, servir y disfrutar con 61 Dorado de Cuatro Rayas, vino elaborado con palomino fino … Leer más
El crítico de vinos estadounidense afincado en la región asiática publica en su web los resultados de cata obtenidos por las elaboraciones de la bodega vallisoletana y puntúa con nota sobresaliente dos Verdejos y un Tempranillo de la cooperativa vitivinícola
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