José Peñín: “Si una uva tuviese que representar a España en el mundo sería la verdejo”

El escritor y periodista de vinos, una de las figuras más relevantes del sector, protagoniza la tercera entrega de ‘Las charlas del vino español’ Peñín repasa junto a Javier Pérez Andrés su trayectoria y la situación actual de las diferentes regiones vitivinícolas La Seca (Valladolid), 1 de octubre de 2019.- Tras las conversaciones con el … Leer más

Custodio Zamarra: “El mejor vino es el que con arreglo a tu bolsillo te hace más feliz”

El reputado sumiller protagoniza la segunda de ‘Las charlas del vino español’ junto al periodista Javier Pérez Andrés. El restaurante Zalacaín, en el que Zamarra ha desempeñado su profesión durante más de 40 años, es el escenario de esta conversación en torno al mundo del vino La Seca (Valladolid), 3 de julio de 2019.- Tras … Leer más

Carlos Delgado, crítico: “La mejor zona estratégica para el vino en España es Castilla y León”

El periodista especializado protagoniza la primera de ‘Las charlas del vino español’, un nuevo formato de divulgación alrededor del mundo del vino, con el patrocinio de Bodega Cuatro Rayas y dirigido por el también periodista de agroalimentación y vino Javier Pérez Andrés La Seca (Valladolid), junio de 2019.- Carlos Delgado, crítico de vinos del periódico ‘El … Leer más

’61’ Dorado, una nueva etiqueta para un vino de toda la vida

’61’  Dorado, primera marca embotellada de la cooperativa, renueva su imagen para seguir la línea del último producto de Bodega Cuatro Rayas: ’61’ Vermouth. Con un dorado empolvado, que recuerda al interior de la botella, custodiado por el mítico 61 de la marca, guarda la esencia de lo que fue y la promesa de que, … Leer más

Cuatro Rayas y su compromiso con el reciclaje

La bodega Cuatro Rayas acaba de adherirse al Plan Empresarial de Prevención de Residuos de Envases 2017-2019, dirigido al sector del vino y las bebidas espirituosas. La iniciativa parte de Ecovidrio, que es una entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclaje de todos los envases de vidrio de España. Está claro que … Leer más

Tu Cuatro Rayas Sauvignon tiene premio

Por primera vez, la D.O. Rueda es la sede del Concurso Mundial de Sauvignon que celebra su séptima edición el 4 y 5 de marzo. Allí estaremos para poder revalidar los reconocimientos que logramos el año pasado.

La celebración del Mundial de Sauvignon es una importante cita que hará de nuestra Denominación de Origen el centro mundial del vino durante ese fin de semana. No queríamos dejar pasar esta gran oportunidad. Como sabemos que eres un enamorado de nuestros vinos y un apasionado del Real Valladolid, hemos querido celebrarlo junto a nuestro distribuidor Gregorio Díez.

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Los chefs del Concurso Nacional e Internacional de Tapas destacan la gran calidad de Cuatro Rayas Viñedos Centenarios

Los concursantes de la XI edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas brindaron con Cuatro Rayas Viñedos Centenarios Durante la última edición del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, los 48 cocineros de toda España, así como sus homónimos hermanados en la ciudad de Valladolid, degustaron Cuatro Rayas Viñedos Centenarios … Leer más

Cuatro Rayas Verdejo, la pócima secreta del Real Valladolid para lograr el ascenso

El Real Valladolid nos acompañó, el pasado 23 de septiembre, en una visita  hasta los viñedos situados en la localidad vallisoletana de La Seca, cuna del verdejo de Rueda. Allí, jugadores, cuerpo técnico y directivos del pucela asistieron a una demostración de vendimia mecánica.

Más tarde brindaron con el mosto de la vendimia 2015 por un equipo y  un vino de primera.

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Calentando para la vendimia 2015

Llega el momento cumbre del año para nosotros como bodega ¡La vendimia! Nos enfrentamos a la recta final. Tenemos previsto comenzar el 31 de agosto o el 1 de septiembre con la variedad de uva Sauvignon Blanc, que tiene un ciclo vegetativo más corto que las demás. Le seguirá las variedades Verdejo y Viura, y finalmente la Tempranillo.

Este año el tamaño del racimo es más pequeño del habitual, por lo que tiene un peso más bajo, pero eso sí, la calidad de la uva es espectacular. Las previsiones hablan de un porcentaje menor de uva en toda la D.O. Rueda (en torno a los 80 millones más o menos)

Antes del proceso de maduración (envero), por el cual la uva se transforma en fruto, la uva es un órgano verde más. Una vez que esto ocurre las posibles enfermedades a las que se enfrenta la viña dejan de atacar al fruto, atacando solamente al órgano verde (hojas o sarmientos). Debido a esto, los tratamientos se detienen. Estos se han realizado fundamentalmente por goteo y  de forma optimizada gracias a las mediciones que obtenemos en el campo durante todo el año.
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Cuatro de 4

Hay situaciones de la vida cotidiana que mejorarían mucho si consiguieras llegar hasta cuatro. Es el paso necesario para que algo sea totalmente perfecto, insuperable. Pongamos por ejemplo esta situación:

  • Una terraza
  • Al lado de tu pareja
  • Música de fondo sonando
  • ¿Qué falta para que sea perfecto? ¡Claro! Una copa de Cuatro Rayas. El cuatro de 4 😉

Este es el argumento para nuestra campaña de verano. Durante todo el mes de julio, cada semana, realizaremos un sorteo en nuestro perfil de Facebook, www.facebook.com/bodegacuatrorayas

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