La bodega Cuatro Rayas acaba de adherirse al Plan Empresarial de Prevención de Residuos de Envases 2017-2019, dirigido al sector del vino y las bebidas espirituosas. La iniciativa parte de Ecovidrio, que es una entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclaje de todos los envases de vidrio de España. Está claro que … Leer más
La bodega Cuatro Rayas ha puesto en marcha un proyecto de colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) para hacer un seguimiento de parcelas muy determinadas de nuestros socios viticultores. Todas ellas tienen un denominador común: el vigor del viñedo. No siempre es igual, por eso se diferencia en tres niveles: … Leer más
Bienvenida sea la moda del vermú o vermouth, como –casi- un acto social que reúne a familia y amigos antes de una comida. Aquí funcionó muy bien entre la década de los 60 y finales de los 80, aunque luego esta costumbre languideció. Los bares y cafeterías se llenaban de gentes a la hora del … Leer más
Ya está en la calle: el blanco Cuatro Rayas Verdejo de la añada de 2017 ha empezado a descorcharse. La primera semana de diciembre del año que acabamos de despedir ha recibido, por todo lo alto, a uno de los vinos de mayor personalidad de nuestra bodega. La botella, el corcho y la cápsula que … Leer más
No siempre es fácil entender algunos términos relacionados con el proceso de elaboración del vino. Es frecuente escuchar hablar de las levaduras, que no son otra cosa que hongos microscópicos, encargados de realizar la fermentación alcohólica cuando entran en contacto con el mosto. Este es un proceso fundamental en la elaboración del vino. Pero no … Leer más
La vinculación de personalidades del mundo de la cultura, el cine y el deporte al sector del vino nos ha dejado, en los últimos tiempos, numerosos proyectos de vinos abanderados por nombres propios de gran relevancia. En el caso de Cuatro Rayas, la principal referencia se encarna en la figura de Eusebio Sacristán, exfutbolista del … Leer más
La historia de la Bodega Cuatro Rayas está marcada por el espíritu de superación y es todo un ejemplo de adaptación a los nuevos tiempos. Lejos queda la fecha de 1935, año de fundación de la cooperativa (Agrícola Castellana Sociedad Cooperativa Provincial). Este fue el primer nombre de un proyecto de vinos que buscaba rentabilizar … Leer más
El próximo sábado, 11 de junio, tienes una cita en el Estadio José Zorrilla. La Liga Cuatro Rayas Proam llega a su final, pero queda saber quienes serán los ganadores de cada una de las categorías. Será una gran fiesta que no te puedes perder, ya que podrás llevarte, ¡Un abono para la temporada 2016/17 del Real Valladolid!
Gregorio Díez suma a su portafolio de vinos la nueva creación del enólogo Ángel Calleja: Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias, un verdejo selección especial procedente de viñedos de 40 años, de venta exclusiva en hostelería y tiendas especializadas. Cuarenta Vendimias es el resultado del saber hacer y experiencia de Calleja, cuya labor durante cuarenta años en la Denominación de Origen Rueda le convierten en maestro de maestros en la elaboración de verdejo. Es un vino del que afloran las mejores características de esta uva. Fresco y potente cuya crianza sobre lías durante 5 meses le aportan elegancia y untuosidad.
La penúltima meca gastronómica de moda en Nueva York está en Long Island City, un lugar donde el verdejo Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias ya ha hecho su primera aparición. Casa Enrique, el restaurante mexicano de moda en la Costa Este, del que sus paredes cuelgan dos estrellas Michelín, ha sido el lugar en el que el vino de Bodega Cuatro Rayas se ha presentado en sociedad en Estados Unidos.
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