En nuestro afán por liderar el mercado internacional y darle más sentido que nunca a nuestro «Verdejo de Rueda en el Mundo», estamos buscando a una nueva persona para incorporarse al equipo de exportación de la bodega. Buscamos una persona dinámica, con experiencia en exportación y con nivel alto de inglés. Ofrecemos un contrato indefinido, … Leer más
¡Ya termina 2013! Para nosotros, uno de los años más complicados que hemos tenido profesionalmente hablando. Hemos tenido una de las vendimias más difíciles que se recuerdan, que ha salido adelante gracias al enorme esfuerzo de todo el personal y de los socios (gracias y enhorabuena una vez más). Ha sido también un año de … Leer más
Tras intensas reuniones y negociaciones con la Real Federación Española de Fútbol, finalmente podemos daros una gran noticia. Por primera vez en la historia la Selección Española de Fútbol llevará publicidad en la camiseta y será la de la mayor cooperativa de la D.O. Rueda. Este año, Cuatro Rayas formará parte de las equipaciones que … Leer más
¿Qué me ofrece un vino ecológico que no me ofrezca uno convencional? Esta es una de las preguntas que más hemos escuchado desde que elaboramos la primera añada de verdejo ecológico. Empecemos por el principio, ¿qué necesita un cultivo para ser considerado ecológico? Para que un vino sea considerado ecológico, ha de proceder de un … Leer más
«Mucho habrá que sufrir esta temporada. Y mucho más de lo que se esperaba. Y también habrá que mejorar mucho para dar la vuelta a una situación en la que las alarmas han comenzado a sonar». Así hablaba el otro día Miguel Ángel Pindado en su artículo de El Norte de Castilla, después de vivir … Leer más
¡La Navidad es muy dura! Sí, ya sabemos que es una época del año mágica, donde la paz y el amor inunda las calles junto con las luces de colores. Sí, ya sabemos que es maravilloso juntarse con la familia, recordar viejos tiempos, brindar, abrir los regalos, decorar el árbol…. Todo eso ya lo sabemos. … Leer más
Lamentablemente la situación que está atravesando España hace que miles de personas estén viviendo situaciones críticas… Existen estadísticas fiables que señalan que 8 millones de personas -más o menos el 20% de la población- vive con ingresos inferiores al 50% de la renta per cápita… ¡8 millones! Además, la pobreza grave afecta ya a más … Leer más
Hemos hablado largo y tendido sobre nuestros viñedos, sobre el campo y sobre la vendimia… Algo indispensable para conocer de dónde vienen nuestros vinos, la esencia que les da el terruño y el buen hacer de nuestros socios. Pero queremos compartir todo el proceso de elaboración. Cuando la uva entra en bodega comienza un recorrido … Leer más
La uva verdejo tiene unas características muy peculiares y requiere unos cuidados precisos. El resultado es un vino que se puede consumir en cualquier época del año, acompañado no sólo de pescados o marisco, sino también de carnes blancas, arroces, pasta o guisos. Ángel Calleja, enólogo de Cuatro Rayas, nos explica las características del vino … Leer más
Si ayer hablábamos de la maduración de la variedad Sauvignon Blanc, hoy os enseñamos el mismo proceso en la variedad por excelencia de la D.O. Rueda, la Verdejo. El proceso de maduración de la baya (uva) se llama envero. Se trata de una de las fases más importantes del ciclo de maduración de la uva en … Leer más
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