La añada 2022 de la elaboración más emblemática de Bodega Cuatro Rayas llega al mercado
La Seca, 28 de noviembre de 2022. – Profesionales y aficionados al vino ya pueden disfrutar del primer Verdejo con añada 2022 de la cooperativa Bodega Cuatro Rayas, líder en la elaboración de vino blanco de calidad con Do Rueda.
Tal y como comunicaban los responsables de la bodega al término de la campaña de vendimia, la añada 2022 -que se preveía corta, dada la escasez de lluvias del último año- se caracteriza por la cantidad y calidad de la uva recogida: tras un año predominantemente seco – circunstancia que favorece la concentración organoléptica, calidad y sanidad de la uva-, las lluvias de la primera semana de septiembre convirtieron a la campaña 2022 en la más abundante de los últimos tiempos, no sólo para la bodega cooperativa sino como para la DO Rueda en su conjunto.
La Verdejo destinada para el buque insignia de Cuatro Rayas – su Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo, reconocible por la característica banda de color naranja de su etiqueta- ha llevado a cabo las diferentes fases de su elaboración en depósitos de acero inoxidable y ya se encuentra listo para ser degustado.
Elena M. Oyagüe, enóloga de Bodega Cuatro Rayas, define esta elaboración como «un vino seco, de color amarillo pajizo y aromas afrutados a melocotón, cítricos y manzana verde, lo que le aporta esa frescura y complejidad. Elegante en boca, con recuerdos a hinojo y final ligeramente amargo»
Oyagüe subraya, además, que «la complejidad y los aromas a fruta fresca y notas de fruta de hueso constituyen la identidad de esta cosecha».
