93 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2020 (añada 2018)
MEDALLA DE ORO, PREMIOS MEZQUITA 2018 (añada 2017)
BACCHUS DE ORO 2018 (añada 2017)
9,95 €
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Elaborado con uvas cultivadas en vaso procedentes de suelos arenosos de la zona de Segovia con una edad entre los 80 y 100 años. Uva Verdejo.
Maceración durante 5 horas a 10ºC.
Desfangado estático durante 36 horas a 10ºC.
Fermentación a 15ºC con levaduras autóctonas seleccionadas.
La Unión Vegetariana Europea, acredita que en las prácticas de bodega todos los productos utilizados son considerados VEGANOS.
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| procedencia | Viñedos Centenarios |
| vendimia | Manual diurna |
| color | Blanco |
| crianza | Sobre sus lías 5 meses en depósito de acero inoxidable |
| Temperatura de servicio | 8 – 10ºC |
| maridaje | Pescados y carnes a la brasa |
| Grado Alcohólico | 13,5% Vol. |
| composicion | Contains sulfites |
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