Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2021

D.O. Rueda
Elaborado con Verdejo procedente de viñedos en vaso con una edad entre los 80 y 100 años.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y transparente.
En nariz tiene una gran intensidad. Limpio y con notas florales: flores blancas, acacia, sobre un fondo de fruta madura, fruta escarchada, y en el fondo los anisados típicos de la variedad.
En boca es redondo y untuoso, muy graso, que envuelve el paladar. En retronasal salen recuerdos florales. Muy persistente.

Maridaje: pescados y carnes a la brasa.
Temperatura de servicio: 8-10ºC.

9,95 €

Hay existencias

Elaborado con uvas cultivadas en vaso procedentes de suelos arenosos de la zona de Segovia con una edad entre los 80 y 100 años. Uva Verdejo.

Fermentación a 15ºC con levaduras seleccionadas. Un 15% es fermentado en barrica de roble francés de 500L y el resto en depósitos de acero inoxidable. Criado sobre sus lías en depósito de acero inoxidable durante 5 meses con bâtonnage.

La Unión Vegetariana Europea, acredita que en las prácticas de bodega todos los productos utilizados son considerados VEGANOS.

Premios Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2021:

92 puntos – 5 estrellas, GUÍA PEÑÍN 2023 – CATA DO RUEDA (II)
Oro, MUNDUS VINI SUMMER 2022
Oro, Seléctions Mondiales des Vins de Canada 2022
Guía Gourmets 2023 – 91 puntos
BEST OF SPAIN 2022 (Países Bajos), Oro.

Información adicional

Peso	1,3 kg
procedencia	Viñedos Centenarios
vendimia	Manual diurna
color	Blanco
crianza	Sobre sus lías 5 meses en depósito de acero inoxidable
Temperatura de servicio	8 – 10ºC
maridaje	Pescados y carnes a la brasa
Grado Alcohólico	13,5% Vol.
composicion	Contains sulfites