Uvas de viñedos de más de 40 años y la experiencia del que durante 40 vendimias fuera alma mater de nuestra bodega −Ángel Calleja− dan nombre a esta gama de vinos de distribución exclusiva para hostelería y comercio especializado.
Elaborados a partir de una selección especial de uva de viña vieja realizada por nuestros enólogos, esta familia la componen hoy día cuatro vinos: Cuarenta Vendimias Verdejo, Cuarenta Vendimias Sauvignon, Cuarenta Vendimias Ribera del Duero y Cuarenta Vendimias Cuvée, un verdejo de guarda con la complejidad necesaria para que el tiempo saque lo mejor del mismo.
Es un vino con un estilo aromático frutal. Los aromas evocan frutas cítricas acompañadas por un fondo de flores blancas, y una nota balsámica que recuerda a la hierbabuena.
Maridaje. Este vino es compatible con preparaciones de pescado y marisco en crudo, al vapor o a la plancha.
Es un vino con un estilo aromático frutal. Los aromas evocan frutas cítricas acompañadas por un fondo de flores blancas, y una nota balsámica que recuerda a la hierbabuena.
Maridaje. Este vino es compatible con preparaciones de pescado y marisco en crudo, al vapor o a la plancha.
En nariz intensa y compleja donde se reconocen los sellos de identidad verdejo como son el hinojo y la fruta del árbol, complementados con un toque sutil de especiados adquiridos por ese paso leve por la barrica.
Boca equilibrada y envolvente que nos deja recuerdos de los aromas encontrados en nariz.
Color rojo granate brillante, de capa media alta con ribetes rubí.
En nariz confitura de frutos rojos y negros (mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas y torrefactos aportados por la madera.
En boca se muestra sabroso, con buena estructura y bien equilibrado. Sobresalen sabores de fruta roja en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacao. Equilibrado, con mucho volumen y un final largo. Recuerdos de fruta roja madura y taninos muy finos y agradables.
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