NOTA DE CATA

Color rojo granate brillante, de capa media alta con ribetes rubí.
En nariz: confitura de frutos rojos y negros (mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas y torrefactos aportados por la madera.
En boca se muestra sabroso, con buena estructura y bien equilibrado. Sobresalen sabores de fruta roja en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacao. Equilibrado, con mucho volumen y un final largo. Recuerdos de fruta roja madura y taninos muy finos y agradables.
Maridaje: carnes rojas a la parrilla, asados, guisos de caza, embutidos curados y quesos semicurados. Acompaña también platos de setas y verduras asadas.
Temperatura de servicio: 14-16ºC.

CUARENTA VENDIMIAS

Uvas de viñedos de más de 40 años y la experiencia del que durante 40 vendimias fuera alma mater de nuestra bodega −Ángel Calleja− dan nombre a esta gama de vinos de distribución exclusiva para hostelería y comercio especializado.

Elaborados a partir de una selección especial de uva de viña vieja realizada por nuestros enólogos, esta familia la componen hoy día cinco vinos: Cuarenta Vendimias Verdejo, Cuarenta Vendimias Sauvignon, Cuarenta Vendimias Ribera del Duero, Cuarenta Vendimias Cuvée y Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Rioja. Este vino, el único Cuarenta Vendimias elaborado bajo la D.O. Ca. Rioja, se vinifica bajo la atenta mirada de nuestra enóloga Elena M. Oyagüe. Volumen estimado de producción: 500.000 litros.

PREMIOS CUARENTA VENDIMIAS RIOJA 2022: