NOTA DE CATA

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante.
Tiene unos aromas frescos, fruta cítrica, y balsámicos muy característicos de esta variedad.
En boca es sabroso y muy persistente.
Maridaje: pescados, mariscos frescos y pasta.
Temperatura de servicio: 6-8ºC.

ELABORACIÓN

Proveniente de majuelos propios de producción ecológica. Todos los tratamientos que se realizan en campo son 100% naturales, por lo que eliminamos cualquier contaminación del entorno. Fermentación en depósito de acero inoxidable.

GREEN & SOCIAL

Este verdejo es fiel reflejo de una bodega que supone el sustento de 383 familias del ámbito rural, en su mayoría habitantes de 30 pueblos de entre las provincias de Valladolid y Segovia y que trabaja en el fomento efectivo de la igualdad entre mujeres y hombres en el medio rural. Se trata de un vino blanco proveniente de cultivos orgánicos y vinificación certificada vegana. El papel de su caja es reciclado y el etiquetado, además de llevar implementado el braille, cuenta con papeles de gestión sostenible. El vidrio, además de reciclado, es ligero para reducir emisiones en su transporte. La cápsula es aluminio y está libre de los habituales plásticos por lo que es 100% reciclable. El tapón con huella de carbono cero.

CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA

Cuidamos el medio ambiente. Todos nuestro vinos ecológicos se elaboran volviendo a la forma tradicional de cultivo, es decir, sin herbicidas, ni fitosanitarios, ni insecticidas; un cultivo plenamente natural. En cuanto al método de elaboración, sigue los mismos pasos que los vinos de la marca Cuatro Rayas, pero la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, en nuestro caso, levaduras propias. Además, la clarificación sólo se puede hacer con productos naturales, el embotellado y etiquetado con materiales reciclables, y minimizando el uso de SO2 (sulfitos, cuyo cometido es evitar la oxidación del vino). No utilizamos ningún tratamiento químico en todo el proceso de elaboración y embotellado.

CAECyL, el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, es la autoridad pública de control que garantiza con los sellos que se incluyen en las etiquetas de estos vinos que Bodega Cuatro Rayas cumple con los requisitos y exigencias de producción ecológica. Certifica, asimismo, el sello de Agricultura Ecológica de la UE.

Este vino cuenta con el sello de la Unión Vegetariana Europea que acredita que en las prácticas de bodega todos los productos utilizados son considerados VEGANOS.

Premios Green and Social 2025: