Descripción
‘Cuarenta Vendimias’, una gama de vinos nacida en la añada 2014 con el objetivo de homenajear al enólogo Ángel Calleja, alma mater de la bodega durante más de cuarenta años, el cual ha pasado el testigo a Oyagüe y al joven enólogo Roberto López Tello. Calleja, no obstante, sigue muy pendiente del devenir de la bodega como miembro del Consejo Rector de la cooperativa. La gama ‘Cuarenta Vendimias’ la componen el original Verdejo que se elabora bajo la receta de cuarenta años de legado de Ángel Calleja, mientras el Ribera del Duero 9 meses en barrica y el Sauvignon Blanc se vinifican bajo la atenta mirada de Elena M. Oyagüe.
Se trata de un tinto con un color intenso, rojo cereza con reflejos morados y en nariz es penetrante y limpio, con recuerdos a regaliz y frutas negras maduras, mora, y notas de ciruela muy madura sobre un fondo especiado en total armonía con los toques de moca y torrefactos de la barrica. En boca es potente en boca, con complejidad y estructura, taninos dulces bien ensamblado, con el recuerdo de las notas de frutas negras del bosque, en retronasal aparecen los toques especiados. Tiene un postgusto muy largo.
